La vil·la romana de la Canyada Joana es localitza a la part plana de l'actual terme municipal de Crevillent, zona apta per al conreu i que a la volta degué participar dels recursos que proporcionava la llacuna del Fondó, dins de la plana al·luvial, zona humida resultant de les desembocadures dels rius Vinalopó i Segura.

Segons les primeres prospeccions, aquesta vil·la sembla tenir una extensió d'unes tres hectàrees i en la superfície s'han trobat restes compreses entre els segles II aC i VI dC.

L'exposició mostra els resultats de les tres campanyes d'excavacions dutes a terme fins avui pel Museu Arqueològic Municipal de Crevillent, amb un total de 953 m2 excavats. D'entre aquells, en destaca una part del complex d'un torcularium (almàssera), de la pars rustica de la vil·la, composta per almenys tres estances rectangulars -el pati o cobert, el magatzem i la zona de premsatge-, datat entre els segles IV i V. Adossat a la façana sud i en un moment posterior, alcen un altre edifici l'estança central del qual posseeix una capçalera semicircular. Aquest edifici, juntament amb les restes de dues estances de planta angular, localitzats en una zona més allunyada cap al sud, ens porten a unes dates al voltant del segle VI i, possiblement, al segle VII.

Les tècniques constructives, principalment del complex del torcularium, a base de maçoneria, morter de calç i atovons, n'han afavorit l'excel·lent grau de conservació.